Mejores pizzas de Medellín 2024 - como si estuvieras en Italia
Cuando buscas la mejor pizza en Medellín, tienes muchas opciones para elegir, ya que la ciudad ofrece una amplia variedad de pizzerías de calidad.
La mayoría de estas pizzerías tienen un horno de leña y sirven pizzas que son básicamente tan auténticas como si estuvieras en Italia.
En este artículo, profundizamos en algunas de las mejores pizzerías de Medellín que sin duda satisfarán tus antojos.
Hicimos todo lo posible para encontrar una buena variedad de pizzerías, incluyendo pizzas estilo Nueva York, pizzas napolitanas y pizzas romanas. Dicho esto, pasemos a las que creemos que son las mejores pizzas de Medellín.
Las mejores pizzas de Medellín son:
1. Pizzaiolo
La mejor pizza napolitana de la ciudad y posiblemente la mejor pizza de Medellín se encuentra en Pizzaiolo, una pequeña pizzería de Provenza. Este local tan popular se dedica básicamente a una cosa y lo hace realmente bien: preparar auténticas pizzas napolitanas artesanales.
El restaurante tiene un horario limitado, de cuatro de la tarde a diez de la noche, pero desde el momento en que abren, los domiciliarios y un puñado de clientes ya pasan a recoger su(s) pizza(s). No es de extrañar que durante los fines de semana haya al menos seis personas trabajando en la cocina. Todo esto es una señal prometedora.
La carta de Pizzaiolo es limitada, pero ofrece lo suficiente para satisfacer a cualquier amante de la pizza. Cuando se trata de pizza napolitana, nos encanta la sencillez y una Pizza Margherita es siempre nuestra opción favorita. Por 27.000 pesos, obtienes una pizza napolitana al horno de ladrillo que puede saber cómo las de Nápoles. Sencillamente perfecta.
En total, hay doce pizzas diferentes entre las que elegir, ya que su última creación aún no figura en la carta. La mermelada de pepperoni (40.000 COP) es la pizza más nueva disponible y está cubierta con trocitos de pepperoni, queso parmesano, queso Burrata y un aliño dulce.
El queso Burrata es increíble con la pizza, pero el aderezo es bastante dulce. El queso con un aliño dulce combina perfectamente, pero personalmente, me encantan las pizzas completamente saladas. No me malinterpreten, la pizza era muy sabrosa y a muchos amantes de la pizza les encantará.
Lo que intento decir es que aquí hay sabores para todos los gustos y que en Pizzaiolo se perfeccionan los fundamentos de la elaboración de una auténtica pizza napolitana. En otras palabras, para la mejor pizza de Medellín, ¡visita este lugar!
2. Pizzería Olivia
Este restaurante italiano tremendamente popular tiene hoy en día ocho sucursales en la ciudad, concretamente en Belén, El Poblado y Envigado. Aunque el nombre del restaurante dice que es una pizzería, Olivia ofrece una amplia variedad de comidas típicas italianas que son excitantes, bellamente presentadas y bien condimentadas.
Aunque este artículo trata de las mejores pizzas de Medellín, los visitantes también pueden deleitarse con platos clásicos como su excelente Lasaña Mixta con Pan al Pesto (25.900 COP) o su Espinaca y Ricotta (17.900 COP). Pero centrémonos en sus pizzas.
Los clientes pueden elegir entre tres tipos diferentes de fondos de pizza: Napolitana, Romana y Keto. Así es, Pizzería Olivia sirve pizza keto en Medellín, para aquellos que están a dieta. Durante nuestra visita, probamos los fondos de pizza Napolitana y Romana, y llegamos a la conclusión de que el fondo de pizza Napolitana era nuestro favorito.
Hablemos de los ingredientes, que es -como el fondo de la pizza- otra típica cosa personal. La pizza que nos dejó boquiabiertos, y que te sugerimos que pruebes también, es su Pizza Burrata & Tomate (39.900 COP). Aunque no es una pizza barata, la gran bola de mozzarella que le ponen encima eleva esta deliciosa pizza al horno de leña a otro nivel.
También probamos la Pizza Bianca con fondo Romana (22.900 COP), que también era una pizza realmente sabrosa.
Especialmente para los amantes del queso entre nosotros, es una buena opción. Olivia también aparece en nuestro artículo sobre los mejores restaurantes de Medellín, similar al restaurante recomendado anteriormente.
3. Cafe Zorba
Sin duda, Café Zorba puede medirse con las mejores pizzerías de Medellín.
Desde el momento en que abre sus puertas, el restaurante se llena de gente pero, por suerte, el local es lo suficientemente grande como para acoger a un montón de clientes con ansias de comer.
La carta de Cafe Zorba es limitada y en cuanto a pizzas, se puede elegir entre la llamada Pizza Roja o Pizza Blanca y dentro de cada tipo, sólo hay un puñado de ingredientes diferentes.
La Pizza Roja tiene una base de tomate, aceite de oliva virgen extra y sal del Himalaya, mientras que la Pizza Blanca no lleva salsa de tomate.
La Pizza Roja Albahaca (32.000 COP) y la Pizza Blanca Chimichurri (32.000 COP) son dos de las pizzas más vendidas y recomendables para la mayoría de los pizzeros.
Lo que hace que las pizzas del Café Zorba sean tan deliciosas es su masa fina y crujiente. Además, los ingredientes no son nada complicados y son de buena calidad. Aparte de la comida, el restaurante tiene un ambiente acogedor, con asientos tanto en el interior como en el exterior.
Aunque éste es un artículo sobre las mejores pizzas de Medellín, recomendamos otro plato del Café Zorba, las Papas Bravas (17.500 COP).
Estas patatas asadas, ligeramente picantes y sabrosas, son básicamente un entrante imprescindible e ideales para compartir cuando se visita este lugar con un grupo.
Si echas un vistazo al restaurante, verás que la mayoría de las mesas han pedido este delicioso bocado.
4. Romero
Seamos realistas: hay una gran diferencia entre los tipos de pizza que existen.
Algunas pizzas son perfectas para pasar noches tranquilas en el sofá viendo tu serie favorita de Netflix.
Otras están hechas para disfrutarlas en un restaurante de moda.
Las primeras suelen estar cargadas de carbohidratos y es posible que te sientas un poco culpable después de devorarlas todas tú solo.
¿Y las segundas? Se trata de saborear los sabores, compartir buenos momentos y apreciar la calidad de los ingredientes.
Si tienes ganas de algo más refinado, Romero es una excelente opción de cocina italiana en Medellín, especialmente si te apetece una pizza de alta calidad.
Su menú es extenso e incluye de todo, desde entrantes y pastas hasta guisos, risottos y, por supuesto, su atracción estrella: la pizza.
En Romero, la masa de la pizza es fina y crujiente, lo que hace que los ingredientes sean el centro de atención en lugar de la masa en sí.
Con 21 pizzas diferentes para elegir, desde la clásica Margherita hasta creaciones innovadoras como la pizza Carpaccio, hay algo para todos los gustos.
Cada pizza está generosamente cubierta con ingredientes de primera calidad, lo que justifica el precio de alrededor de 50.000 COP por pizza.
Como amante de las trufas, la pizza Trufada fue una obviedad para mí.
Está cargada de queso mozzarella, champiñones y rematada con una rica salsa de trufa, una verdadera delicia para cualquiera que disfrute de los sabores atrevidos y terrosos.
5. Ammazza
Con tres sucursales diferentes en Medellín, que están en Laureles, Provenza y Envigado, se puede decir con justicia que Ammazza es un negocio de éxito. Aunque el menú es limitado, especialmente en comparación con otros restaurantes italianos como Olivia, lo que se sirve tiene un sabor increíble.
Las principales atracciones son las pizzas y los risottos, pero los clientes también pueden elegir entre algunas pastas y entrantes. A efectos de este artículo, nos centraremos únicamente en las pizzas.
Ammazza puede medirse con las mejores pizzerías de Medellín y encabeza muchas listas en Internet.
Las pizzas están hechas en un horno de piedra, un requisito para estar en esta lista de las mejores pizzas de Medellín. Lo que hace que las pizzas de Ammazza sean tan especiales es la masa.
Para los que buscan una pizza con una masa fina y crujiente, Ammazza es el lugar ideal. Los clientes pueden elegir entre veintiuna pizzas diferentes, desde la clásica Margaritas hasta la Pizza Pulled Pok, todas ellas por un precio de entre 30.000 y 40.000 COP. En nuestra visita, optamos por la Pizza Jamón y Pimientos Asados (36.500 COP), que estaba absolutamente deliciosa.
Personalmente, prefiero otro tipo de masa, pero las preferencias son subjetivas. Basta con echar un vistazo a los comentarios de Google Maps para darse cuenta inmediatamente de que Ammazza sirve una de las mejores pizzas de Medellín.
Este artículo se actualizará en las próximas semanas y pronto se añadirán muchas más de las mejores pizzas de Medellín.