El mejor sushi de Medellín 2025: rollos de sushi únicos
Después de haber pasado años en el sudeste asiático, desarrollé grandes expectativas en cuanto al sushi, desde opciones económicas hasta exquisiteces de primera calidad.
Cuando me mudé a Medellín en 2021, me intrigaba y tenía mis dudas sobre la escena local del sushi.
Para mi sorpresa, si bien el sushi aquí se inclina fuertemente hacia un estilo occidentalizado, la calidad es realmente impresionante.
Medellín ofrece una variedad de experiencias de sushi, desde rollos tradicionales hasta creaciones únicas inspiradas en el evento anual Sushi Master, que desafía a los restaurantes a crear platos innovadores que a menudo permanecen en sus menús.
A continuación, se muestran mis principales recomendaciones de sushi en Medellín para satisfacer sus antojos.
¡Vamos a sumergirnos!
Los mejores restaurantes de sushi en Medellín son:
1. Sushi Light
Con siete sucursales en Medellín, Sushi Light es un clásico en la escena del sushi de la ciudad.
Su extenso menú cuenta con 28 rollos diferentes y, como tiene tantas opciones, es un lugar muy accesible para disfrutar del sushi.
El menú incluye:
- Rolls clásicos como el Philadelphia
- Rolls exclusivos como el Seoul
- Opciones de moda como el Hiroshima
- Rolls sin arroz aptos para keto
Una de las características destacadas es que puedes pedir los rolls por la mitad, lo que te permite probar varios sabores en una sola visita.
Sushi Light también es famoso por su promoción 2×1 los martes, lo que lo convierte en un lugar popular para los amantes del sushi.
Ten en cuenta que no todos los rolls de sushi están incluidos en la promoción y puede estar muy concurrido, así que planifica tu visita en consecuencia.
Además, durante ese día, no puedes pagar con tarjeta. Solo efectivo.
El menú se extiende más allá del sushi e incluye platos como Pad Thai y Poke Bowls, lo que garantiza que haya algo para todos.
He visitado Sushi Light innumerables veces, especialmente los martes, y nunca me decepcionó.
Si echamos un vistazo rápido a las reseñas de Google Maps, es justo decir que Sushi Light puede compararse con los mejores restaurantes de sushi de la ciudad.
Para los snobs del sushi, probablemente pensarán que este lugar es un lugar de sushi occidentalizado, pero es difícil encontrar un lugar de sushi auténtico en Medellín.
A la mayoría de nosotros nos encantará Sushi Light, y especialmente durante los martes de promociones, ¡es un lugar realmente genial para obtener una buena relación calidad-precio y comida deliciosa!
💰 Precio: espera pagar 25.000 COP por medio rollo y 40.000 COP por un rollo completo.
2. Sushi Market
Sushi Market es otra de las mejores opciones, con 11 sucursales en Medellín y una fuerte presencia en otras ciudades colombianas importantes.
Al igual que Sushi Light, su menú está repleto de rollos creativos que satisfacen una variedad de gustos.
Desde rollos clásicos como el California hasta versiones fusión con gastronomía colombiana, incluidos los rollos de chicharrón (panceta de cerdo frita y crujiente).
También hay disponibles medios rollos, lo que te permite experimentar con sabores y texturas fácilmente.
Es difícil comparar Sushi Market con el restaurante recomendado anteriormente, ya que ambos son bastante similares.
Hasta donde yo sé, Sushi Market no tiene una gran promoción como Sushi Light, lo cual es una lástima.
Además, la falta de indicadores de picante en el menú puede ser un problema para aquellos que no toleran ningún picante, por lo que es posible que debas preguntarle al personal si prefieres opciones suaves o picantes.
Sushi Light lo hace mejor y su menú contiene mucha más información.
Pero en términos de sabores y variedad, Sushi Market es una excelente opción y al igual que Sushi Light, Internet está lleno de excelentes críticas, lo que también confirma mi opinión.
💰 Precio: Al igual que Sushi Light, los medios rollos cuestan 25.000 COP, mientras que los rollos completos tienen un precio de 40.000 COP.
3. Kabuki
Parte de la familia de restaurantes La Pampa, Kabuki se destaca por su enfoque en la cocina japonesa de calidad.
El ambiente aquí es más refinado en comparación con Sushi Light, lo que lo convierte en un gran lugar para una experiencia de sushi más sofisticada.
Sushi Light y Sushi Market se sienten un poco más caóticos, mientras que Kabuki es un gran lugar para una cena reconfortante.
El menú de sushi es mucho más pequeño, ya que este restaurante no solo sirve sushi, sino que también incluye los favoritos tradicionales como:
- California Roll
- Dragon Roll
- Eby Tempura Roll
- Spicy Tuna Roll
La ubicación de Kabuki en Provenza ofrece una ventaja única: puede ordenar del menú de La Pampa, lo que lo convierte en una excelente opción para grupos con diversas preferencias gastronómicas.
Entonces, en el mismo edificio, puede encontrar un menú de Steak House argentino, así como opciones peruanas y creaciones de influencia asiática.
También sirven Tepanyaki, que es excelente para compartir.
Para una experiencia gastronómica más completa, Kabuki es una opción mucho mejor en comparación con Sushi Market y Sushi Light.
Y déjenme ser claro con respecto a la comida: esperen platos de primera categoría llenos de sabores y texturas emocionantes.
Los rollos de sushi pueden ser muy crujientes o reconfortantemente suaves.
Cuando llegue la cuenta, se sorprenderá de que por todo esto, paga casi exactamente lo mismo que en Sushi Market y Sushi Light.
Pero esas franquicias ofrecen más opciones de sushi.
💰 Precio: Espere pagar 30,000 COP por medio rollo y 45,000 COP por un rollo completo.
¿Buscas más inspiración gastronómica?
Consulta nuestro artículo gastronómico más completo con todo tipo de recomendaciones de restaurantes en Medellín. Desde allí, también puedes navegar a restaurantes específicos.
La escena del sushi en Medellín ofrece una mezcla de opciones clásicas e innovadoras, lo que la convierte en un paraíso para los entusiastas del sushi como yo.
Estos son solo algunos de mis favoritos, pero siempre estoy buscando más.
Este es un proyecto en curso, así que estén atentos porque pronto actualizaré esta lista con más recomendaciones.